Stroberi adalah sebuah varietas troberi yang paling banyak dikenal dunia. Seperti spesies lalin dalam genus fragaria, buah ini berada dalam keluarga Rosaceae. Secara umum buah ini bukanlah buah, melainkan buah palsu, artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman tapi dari bawah hypanthium yang berbentuk mangkok temapt ovari tanaman itu berada.
Buah Strawberry:
Strawberry sekarang banyak diolah menjadi bermacam-mcam jenis makanan olahan seperti es krim, puding, bahan kue hingga jus namun banyak juga yang langsung dimakan atau diberi gula dan khasiatnya tetap bagus untuk kesehatan sehingga baik untuk dikonsusmsi setiap hari.
Manfaat buah strawberry sangat luar biasa untuk kesehatan. Buah Strawberry dikenal sebagai buah paling populer didunia, hal tersebut dikarenakan buag strawberry memiliki rasa yang lezat dan juga tampilan yang menawan. Buah strawberry kaya akan berbagai mineral, vitamin, dan antioksidan, yang semuanya mudah diserap oleh tubuh. Strawberry banyak mengandung vitamin A, B, B2, B3, B5 B6, C, Btea-karoten, asam folat, kalsium, magnesium, potasium, sodium, seng, dan besi.
Kandungan Nutrisi Pada Buah Strawberry:
Proksimasi
- Air g 132
- Energi Kcal 43
- Energi kj 181
- Protein g 0.88
- Tatal lipid (lemak) g 0.53
- Karbohidrat, dengan perbedaan g 10.1
- Serat, total g 3.3
- Ash g 0.62
Mineral
- Kalsium, Ca mg 20
- Besi, Fe mg 0.55
- magnesium, Mg mg 14
- Fosfor,P mg 27
- Kalium,K mg 240
- Sodium,Na mg 1.44
- Seng, Zn mg 0.19
- Tembaga, Cu mg 0.07
- Mangan, Mn mg 0.42
- Selenium, Se µg 1.01
Vitamin
- Vitamin C, ascorbic acid mg 82
- Thiamin mg 0.03
- Riboflavin mg 0.1
- Niacin mg 0.33
- Pantothenic acid mg 0.49
- Vitamin B-6 mg 0.49
- Folate µg 25
- Vitamin B12 µg 0
- Vitamin A,IU IU 39
- Vitamin A,RE µg RE 4.3
- Vitamin E mg ATE 0.20
Manfaat Buah Strawberry Bagi Tubuh:
Konsumsi Buah Strawberry dimakan langsung atau diJus Manfaatnya pun sama. Berikut manfaat pada buah strawberry dibawah ini:
- Anti Kanker
Kombinasi antara antioksidan dan sifat anti-inflamasi yang ditemukan dalam buah strawberry diketahui dapat melawan berbagai bentuk kanker. Hal ini berkat vitamin C, Folat, dan flavonoid yang terkadang didalamnya
- Menjaga kesehatan Jantung
Serat yang tinggi, folat, antioksidan (vitamin C dan flavonoid), serta rendahnya lemak dalam buah strawberry secara serempak menjadi suatu paket kesehatan yang ideal bagi jantung, hal ini karena senyawa-senyawa tersebut secara efektif dapat mengurangi kolesterol. Beberapa kandungan lain seperti vitamin B yang hadir dalam buah strawberry juga berperan memperkuat otot jantung dan membantu fungsi jantung yang lebih baik.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Mangan yang terkandung dalam Strawberry diketahui baik untuk tulang, membantu membangun dan menajaga struktur tulang dengan baik. Kalium, vitamin K, dan magnesium dalam stroberi juga penting bagi kesehatan tulang.
- Pemutih Alami
Asam malat yang terkandung dalam Strawberry bertindak sebagai zat yang akan mengikis dan menghilangkan beberapa noda pada permukaan gigi.
- Menurunkan Kadar Kolesterol
Strawberry kaya akan phyto nutrisi yang merupakan jenis senyawa yang berperan untuk mencegah dari berbagai macam penyakit. Senyawa ini jugalah yang membuat warna dan juga bau pada Strawberry. Senyawa ini juga telah terbukti mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan menghambat osidasi low density lipo protein (LDL).
- Mengobati Jerawat
Vitamin C, Alpha Hydroxy Acids (AHA), asam salisilat dan flavonoid dalam buah strawberry membantu dalam membersihkan jerawat dan mengurangi minyak berlebih. Dengan demikian, Buah Strawberry merupakan bahan alami untuk menghilangkan jerawat.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan Vitamin C yang tinggi dalam buah strawberry sehingga dapat merangsang sekresi salvia dan cairan lambung, dengan demikian dapat meningkatkan pencernaan terutama terhadap protein. Selain itu, serat yang terkandung dalam strawberry sangat efektif untuk mengurangi sembelit dan membersihkan usus besar.
- Mencegah Pertumbuhan Jamur
Strawberry adalah sumber yang baik dari mineral seperti tembaga, mangan dan magnesium. kombinasi antara mangan, tembaga dan asam dikarboksilat dapat menghambat pertumbuhan jamur dikulit kepala
Demikian dari informasi tentang kesehatan buah strawberry semoga bermanfaat bagi anda, dan menjadi wawasan pengetahuan kesehatan buah strawberry. Terima Kasih sudah berkujung.
0 Response