Gandaria atau nama lokal lainnya jatake adalah tanaman yang berasal dari kepulauan indonesia dan malaysia. Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di sumatera dan thailand.
Buah Gandaria:
Buah gandaria biasa dibuat sebagai rujak dan olahan sambal gandaria. Buahnya berasa kecut manis dan jika mau bisa dimakan langsung. Buah gandaria bentuknya bulat kecil mirip kelereng. Biji buah gandaria warnanya Ungu, Selain bisa digunakan untuk makanan rujak, buah gandaria terasa segar jika dibuat jus. Kandungan air yang kaya pada buah ini membuat jus gandaria menyegarkan dahaga kita.
Kandungan Gizi Nutrisi Per-100 gr Pada Buah Gandaria:
- Air 86,6 g
- Protein 40 mg
- Lemak 20 mg
- Karbohidrat 11,3 g
- Serat 150 mg
- Niacin 0,5 mg
- Vitamin C 100 mg
- Calcium 9 mg
- Fosfor 4 mg
- Zat besi 0,3 mg
- Beta karotin 23 mg
- Thiamine 0,11 mg
- Riboflavin 0,05 mg
Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh Pada Bauh Gandaria:
- Menyehatkan Kulit
kandungan manfaat vitamin C dalam buah ini cukup banyak, bahkan buah ini tergolong memiliki kandungan vitamin C yang paling banyak. Hal itu cukup baik dalam membantu pembentukan jaringan kolagen yang menyehatkan kulit. Selain itu, kandungan betakaroten yang ada dalam buah ini memberikan vitamin yang baik untuk kulit. Serta kandungan air yang banyak, akan senantiasa membantu melembabkan kulit, sehingga kesehatan kita akan tetap terjaga.
- Mempercepat Penyembuhan Luka
Selain pembentukan kolagen, manfaat buah gandaria ini turut membantu metabolisme protein kandungan yang kaya akan vitamin C dan protein akan membuat stimulas regenerasi sel-sel dalam tubuh. Sehingga itu akan cepat membantu proses penyembuhan luka di dalam tubuh.
- Mencegah Kanker
Kandungan air hingga 86,6 g tergolong cukup tinggi dan baik untuk sistem pencernaan kita. Selain itu, ditambah lagi kandungan serat yang banyak membuat waktu yang dibutuhkan tubuh melakukan proses penyerapan makanan lebih cepat dan lancar. Hal itu baik untuk mencegah terjadinya endapan yang menyebabkan kanker didalam saluran pencernaan.
- Mengatasi Sariawan
Sariawan terjadi salah satunya akibat kekurangan vitamin C. konsumsi vitamin C yang dibutuhkan akan membantu proses penyembuhan sariawan. Manfaat bauh-buahan yang mengandung vitamin C, juga turut membantu menyembuhkan gusi berdarah. Kebutuhan vitamin C untuk tubuh dalam sehari adalah 60 mg. Buah gandaria memiliki kandungan vitamin C lebih dari 60 mg, yang cukup baik untuk membantu kita menyembuhkan sariawan.
- Melancarkan Peredaran Darah
Perlu kita ketahui bahwa tubuh kita ini 55%-nya terdiri atas air. Tubuh kita sangat membutuhkan air dengan jumlah banyak. Darah dalam tubuh kita saja 82%-nya terdiri dari air. Darah kita membutuhkan air untuk menjaga kekentalan dalam sistem peredaran darah.
Buah gandaria memiliki kandungan air yang banyak seperti halnya manfaat buah naga. Meminum jus buah gandaria memberikan asupan air yang baik bagi peredaran darah kita menjadi lebih lancar.
Buah gandaria memiliki kandungan air yang banyak seperti halnya manfaat buah naga. Meminum jus buah gandaria memberikan asupan air yang baik bagi peredaran darah kita menjadi lebih lancar.
- Menjaga Fungsi Otak
Selain darah yang membutuhkan air, otak juga membutuhkan air untuk menjaga fungsinya dengan baik. Perlu diketahui bahwa 70% otak kita terdiri dari air. Dengan memberikan asupan air yang cukup akan menjaga fungsi otak, berjalan dengan baik.
- Menjaga Fungsi Paru-paru
Organ tubuh lainnya yang sangat membutuhkan asupan air yang cukup adalah paru-paru. Fungsinya memang untuk sistem pernafasan, namun 90% dari komposisi paru-paru adalah air. Manfaat buah gandaria ini memiliki nutrisi yang baik untuk menjaga fungsi paru-paru.
- Menetralisir Racun
Terpenuhnya kebutuhan air dalam tubuh sangat penting untuk menjaga fungsi organ kita. Fungsi air lainnya yang cukup penting adalah membantu mengatur suhu tubuh kita dengan proses keluarnya keringat. Hal itu baik untuk membersihkan kotoran dan racun tubuh. Selain itu air yang masuk ke dalam tubuh akan membantu proses reabsorpsi lebih cepat. Sehingga urin dapat mengeluarkan lembah tubuh dengan baik.
- Mengatasi Susah BAB
Kandungan air dan serat yang tinggi pada buah gandaria membatu sembelit atau susah buang air besar. Air dan serat tersebut membantu proses penyerapan menjadi lebih lancar dan cepat.
- Membantu Program Diet
Perlu kita ketahui bahwa serat mampu membantu menurunkan berat badan. Apalagi kandungan serat dalam buah ini lebih banyak ketimbang kandungan lemaknya. Sehingga efek yang di hasilkan akan lebih banyak dipengaruhi oleh kandungan seratnya. Selain itu, kecukupan serat dalam tubuh turut membantu perasaan kenyang lebih lama, seperti yang juga terdapat manfaat apel yang banyak dikonsumsi saat menjalani program diet.
- Mengurangi Resiko Stroke
Ditemukan bahwa serat dapat mengikat kolesterol dan membuangnya bersama feses. Kandungan serat hangga 150 mg dalam buah ini akan membantu mengikat kolesterol lebih efektif. Sehingga minimnya kadar kolesterol yang telah diikat, baik bagi kesehatan untuk mengurangi resiko stroke.
- Kesehatan Jantung
Hasil penelitian yang dipublikasikan American Journal of clinical nutrition September 1999 menemukan bahwa serat merupakan penangkal yang baik untuk melawan penyakit jantung. Penelitian tersebut menambahkan bahwa dengan memenuhi kebutuhan serat 26 g per hari mencegah resiko penyakit jantung 40% lebih rendah. Tidak ada salahnya mengkonsumsi buah yang kaya akan serat ini sehingga akan membantu kita terhindar dari penyakit jantung.
- Mencegah Resiko Diabetes
Studi lain yang dilakukan American medical association 12 februari tahun 1997 menyatakan bahwa fungsi serat lainnya adalah untuk mencegah resiko diabetes. Jenis serat yang dikonsumsi yakni serat larut dalam air seperti buah gandaria, dapat membantu memperbaiki kondisi dari penderita diabetes, serta mengurangi resiko terkena penyakit diabetes.
- Kesehatan Mata
Kandungan lainnya dalam buah gandaria yang memiliki manfaat bagi kesehatan kita adalah kandungan beta karoten. Dimana nutrisi tersebut berguna untuk menjaga kesehatan mata kita. Karena beta karoten merupakan nutrisi yang cepat berubah menjadi manfaat vitamin A yang diserap oleh tubuh. Kita tahu bahwa vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata.
Sekian dari penjelasan dari kesehatan buah gandaria semoga bermanfaat bagi anda yang membaca dan semoga menjadi wawasan pengetahuan pada buah gandaria. Terima Kasih Sudah Berkunjung.
0 Response